Bienvenue, identifiez-vous
Sauveterre 2009 - Bordeaux Rouge Médaille d'OR à PARIS
Sauveterre est issu des sélections parcellaires effectuées par les Techniciens viticoles de la cave coopérative de Sauveterre de Guyenne.
Ce vin, par son assemblage subtil, représente les cépages du vignoble de Sauveterre, avec environ 50% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc.
Méd d'OR à PARIS
A garder ou à consommer dès à présent, ce vin aux parfums discrets de fruits rouges, est souple en bouche avec des tanins fondus et équilibrés.
Un bel éclat rubis, un nez de cassis et de fraises des bois, une chair ronde, fruitée et oyeuse, des tanins agréablement structurés soulignent longuement la finale.
Vinification :
Vinification traditionnelle, avec macération durant 10 à 15 jours.
Accords gourmands :
Ce vin complet n’attend que l’entrecôte bordelaise cuite sur la braise de sarments.
